Pétrus рождается на высоком плато Помероля, где корни лоз уходят в знаменитую голубую глину. Эта почва сохраняет влагу и позволяет Мерло обрести исключительную глубину. В бокале характер места раскрывается через плотный плод, обволакивающую фактуру и благородную минеральную линию.
Pétrus принадлежит семье Муэкс, а его история неразрывно связана с виноградником на вершине плато Помероля. Небольшая площадь и внимательная работа с каждым участком сделали это имя одним из символов великого Мерло.
С 2008 года виноделие возглавляет Оливье Берруэ, продолжая дело своего отца Жан-Клода. Почерк дома узнаётся по глубине плода, тончайшей фактуре и удивительной способности соединять насыщенность с точным, долгим движением вкуса.
2016 год раскрывает Pétrus через чистоту плода, цветочную глубину и благородную собранность. Богатство здесь ощущается в последовательном развитии вкуса: каждая деталь занимает своё место, а насыщенность сохраняет лёгкость движения. Выразительный урожай для долгой коллекционной выдержки.
Чёрная слива, вишня и черника сопровождаются розой, фиалкой, цейлонским чаем, лакрицей и шоколадом. Вкус плотный и свежий, с тончайшим зерном танина и железистым нюансом в глубине. Долгое послевкусие возвращает цветы и пряности.
Вино из Мерло созревало 19 месяцев во французских дубовых бочках, около половины которых были новыми. Такая выдержка мягко соединяет плотную сердцевину с ароматом цветов, плода и пряностей, сохраняя ясность и точность вкуса.
Начните с 16–17 °C и просторного бокала для красного вина. Первая небольшая порция поможет выбрать длительность аэрации. Возвращайтесь к бокалу во время ужина, наблюдая, как меняются плод, фактура и послевкусие.
Предлагаем говядину, баранину, дичь или блюда с лесными грибами. Для насыщенного кюве выбирайте мясо с умеренной обжаркой и глубоким, но сдержанным соусом. Избыток сладости и остроты оставит меньше пространства ароматическим деталям.
Магнум содержит вдвое больше вина, чем стандартная бутылка. Этот формат подходит для коллекционного ужина с несколькими участниками: каждый сможет вернуться к одному вину и увидеть, как оно меняется в бокале.
Храните бутылку в темноте при стабильных 10–13 °C, без вибраций и вдали от источников сильных запахов. Бутылке с пробкой подходит горизонтальное положение. Для коллекционного сравнения сохраняйте заметки о подаче и впечатлениях от каждого урожая.
Вино из Мерло созревало 19 месяцев во французских дубовых бочках, около половины которых были новыми. Такая выдержка мягко соединяет плотную сердцевину с ароматом цветов, плода и пряностей, сохраняя ясность и точность вкуса.
Магнум Pétrus 2016: слива, роза, чай и шоколад, глубокий свежий вкус с благородной тонкой структурой.
