Musigny возвышается над Clos de Vougeot, на юге Шамболь-Мюзиньи. В палитре de Vogüé он объединяет старые лозы великого терруара. Глубина Пино Нуар раскрывается через шелковистую фактуру, минеральную энергию и очень долгий вкус.
История Domaine Comte Georges de Vogüé восходит к XV веку. Семья сохранила свои виноградники в Шамболь-Мюзиньи на протяжении столетий. Особое место в этом наследии занимает Musigny: хозяйство владеет крупнейшей долей знаменитого Grand Cru.
Глубина плода и благородство терруара определяют почерк дома. Урожай 2020 завершил эпоху Франсуа Милле. В 2021 году виноделие возглавил Жан Люпателли, продолжив работу над ароматической чистотой и тонкостью фактуры.
Урожай 2020 соединяет щедрость плода с глубиной старых лоз. Шелковистая фактура постепенно раскрывает уверенную структуру. Минеральная энергия и продолжительность подчёркивают величие последнего Musigny Франсуа Милле.
Слива и тёмная вишня сопровождаются цветочными оттенками, пряностями и деликатной солоноватостью. Вкус глубокий и шелковистый. Зрелые танины поддерживают собранную структуру и долгий минеральный финал.
Пино Нуар полностью отделяют от гребней и бережно сбраживают. Вино созревает в дубовых бочках, около 35% которых новые. Выдержка углубляет фактуру, сохраняя ясность плода и благородство старых лоз.
Подавайте при 15–16 °C в просторном бокале для Пино Нуар. Дайте первой порции несколько минут: это поможет выбрать темп раскрытия. Утка, цесарка, телятина и лесные грибы составят деликатное сопровождение.
Для сравнительной дегустации сохраняйте одинаковую температуру, бокалы и размер порций. Возвращайтесь к каждому вину: так различия участков и урожаев станут заметнее по мере раскрытия.
Стандартная бутылка удобна для гастрономического ужина и сравнительной дегустации. Несколько небольших наливов в одинаковые бокалы позволяют проследить развитие вина и точнее сопоставить разные участки или урожаи.
Храните бутылку в темноте при стабильных 10–13 °C, без вибраций и вдали от источников сильных запахов. Бутылке с пробкой подходит горизонтальное положение. Для коллекционного сравнения сохраняйте заметки о подаче и впечатлениях от каждого урожая.
Пино Нуар полностью отделяют от гребней и бережно сбраживают. Вино созревает в дубовых бочках, около 35% которых новые. Выдержка углубляет фактуру, сохраняя ясность плода и благородство старых лоз.
Comte de Vogue
Musigny Vieilles Vignes 2020: слива, вишня, цветы и пряности; глубокий шелковистый Grand Cru с долгим минеральным вкусом.
