Небольшой участок Les Amoureuses лежит сразу под Musigny. Этот знаменитый Premier Cru раскрывает ароматную и чувственную сторону Шамболь-Мюзиньи. Красные и тёмные ягоды соединяются с цветочной палитрой и тонкой, плавной фактурой.
История Domaine Comte Georges de Vogüé восходит к XV веку. Семья сохранила свои виноградники в Шамболь-Мюзиньи на протяжении столетий. Особое место в этом наследии занимает Musigny: хозяйство владеет крупнейшей долей знаменитого Grand Cru.
Глубина плода и благородство терруара определяют почерк дома. Урожай 2020 завершил эпоху Франсуа Милле. В 2021 году виноделие возглавил Жан Люпателли, продолжив работу над ароматической чистотой и тонкостью фактуры.
Les Amoureuses 2021 раскрывает ароматную, округлую сторону урожая. Плод сохраняет тонкость, а мягкие танины поддерживают гармоничную фактуру. Продолжительный вкус соединяет чувственность Premier Cru с выразительной свежестью.
Красные и тёмные ягоды, клубника и лепестки роз сопровождаются пряностями. Вкус округлый и тонкий, с мягкими танинами. Свежесть поддерживает роскошный, продолжительный финал.
Пино Нуар бережно сбраживают в небольших чанах, соответствующих размеру участка. Созревание в дубовых бочках углубляет фактуру. Работа Жана Люпателли сохраняет ароматическую ясность и деликатный характер Les Amoureuses.
Подавайте при 15–16 °C в просторном бокале для Пино Нуар. Дайте первой порции несколько минут: это поможет выбрать темп раскрытия. Утка, цесарка, телятина и лесные грибы составят деликатное сопровождение.
Для сравнительной дегустации сохраняйте одинаковую температуру, бокалы и размер порций. Возвращайтесь к каждому вину: так различия участков и урожаев станут заметнее по мере раскрытия.
Стандартная бутылка удобна для гастрономического ужина и сравнительной дегустации. Несколько небольших наливов в одинаковые бокалы позволяют проследить развитие вина и точнее сопоставить разные участки или урожаи.
Храните бутылку в темноте при стабильных 10–13 °C, без вибраций и вдали от источников сильных запахов. Бутылке с пробкой подходит горизонтальное положение. Для коллекционного сравнения сохраняйте заметки о подаче и впечатлениях от каждого урожая.
Пино Нуар бережно сбраживают в небольших чанах, соответствующих размеру участка. Созревание в дубовых бочках углубляет фактуру. Работа Жана Люпателли сохраняет ароматическую ясность и деликатный характер Les Amoureuses.
Comte de Vogue
Les Amoureuses 2021: ягоды, клубника, роза и пряности; округлый изящный Premier Cru с долгим вкусом.
