Основу этого Шамболь-Мюзиньи составляет Les Porlottes; его дополняют небольшие участки Les Baudes и Les Fuées. Пино Нуар передаёт ясный ягодный характер деревни. Плодовая глубина и тонкая фактура раскрывают семейный стиль de Vogüé.
История Domaine Comte Georges de Vogüé восходит к XV веку. Семья сохранила свои виноградники в Шамболь-Мюзиньи на протяжении столетий. Особое место в этом наследии занимает Musigny: хозяйство владеет крупнейшей долей знаменитого Grand Cru.
Глубина плода и благородство терруара определяют почерк дома. Урожай 2020 завершил эпоху Франсуа Милле. В 2021 году виноделие возглавил Жан Люпателли, продолжив работу над ароматической чистотой и тонкостью фактуры.
Chambolle-Musigny 2021 раскрывает яркий плод и живой характер урожая. Свежесть сопровождается глубиной и тонкой структурой. Это выразительная деревенская Бургундия для знакомства с почерком de Vogüé.
Красная и тёмная вишня сопровождаются пряными и землистыми оттенками. Вкус свежий, глубокий и собранный. Тонкие танины ведут к долгому, энергичному финалу.
Пино Нуар урожая 2021 полностью отделяют от гребней и бережно сбраживают. Созревание в дубовых бочках придаёт глубину, сохраняя живой плод. Внимательный отбор ягод поддерживает гармонию и чистоту вкуса.
Подавайте при 15–16 °C в просторном бокале для Пино Нуар. Дайте первой порции несколько минут: это поможет выбрать темп раскрытия. Утка, цесарка, телятина и лесные грибы составят деликатное сопровождение.
Для сравнительной дегустации сохраняйте одинаковую температуру, бокалы и размер порций. Возвращайтесь к каждому вину: так различия участков и урожаев станут заметнее по мере раскрытия.
Стандартная бутылка удобна для гастрономического ужина и сравнительной дегустации. Несколько небольших наливов в одинаковые бокалы позволяют проследить развитие вина и точнее сопоставить разные участки или урожаи.
Храните бутылку в темноте при стабильных 10–13 °C, без вибраций и вдали от источников сильных запахов. Бутылке с пробкой подходит горизонтальное положение. Для коллекционного сравнения сохраняйте заметки о подаче и впечатлениях от каждого урожая.
Пино Нуар урожая 2021 полностью отделяют от гребней и бережно сбраживают. Созревание в дубовых бочках придаёт глубину, сохраняя живой плод. Внимательный отбор ягод поддерживает гармонию и чистоту вкуса.
Comte de Vogue
Chambolle-Musigny 2021: вишня, пряности и землистые оттенки; свежий глубокий Пино Нуар с энергичным финалом.
