Montrose расположен на винограднике у эстуария Жиронды в Сент-Эстефе. Гравий и глубокие глины помогают лозам сохранять равновесие в сухой сезон. Каберне Совиньон формирует благородную структуру, а остальные сорта добавляют глубину и ароматические детали.
В 2006 году Montrose перешёл к семье Буиг. Масштабное восстановление погребов и виноградника продолжило историю хозяйства, чьё единое владение расположено рядом с эстуарием Жиронды.
В Montrose стремятся раскрыть характер отдельных участков с особой точностью. Их сочетание создаёт глубокое, собранное вино: плотный плод поддерживают благородный танин, свежесть и длинная минеральная линия.
Montrose 2020 состоит из 71% Каберне Совиньон, 23% Мерло, 5% Каберне Фран и 1% Пти Вердо. Глубокие глины помогли лозам пройти сухой сезон, а сбор дал прекрасно зрелые плоды. Вино соединяет насыщенность с энергией и особенно точной, благородной структурой.
Тёмные ягоды, чёрная смородина и ежевика раскрываются с фиалкой, лакрицей, светлым табаком и графитом. Вкус глубокий, шелковистый и энергичный, с мелким танином. Трюфельный и минеральный нюансы усиливают очень долгое послевкусие.
Участки винифицируют с вниманием к их зрелости и характеру. Выдержка во французском дубе раскрывает глубину плода и тонкий рисунок танина. В бутылке вино постепенно соединяет ягодную сердцевину с пряной, минеральной и землистой сложностью.
Начните с 16–17 °C и просторного бокала для красного вина. Первая небольшая порция поможет выбрать длительность аэрации. Возвращайтесь к бокалу во время ужина, наблюдая, как меняются плод, фактура и послевкусие.
Предлагаем говядину, баранину, дичь или блюда с лесными грибами. Для насыщенного кюве выбирайте мясо с умеренной обжаркой и глубоким, но сдержанным соусом. Избыток сладости и остроты оставит меньше пространства ароматическим деталям.
Стандартная бутылка удобна для гастрономического ужина и сравнительной дегустации. Несколько небольших наливов в одинаковые бокалы позволяют проследить развитие вина и точнее сопоставить разные участки или урожаи.
Храните бутылку в темноте при стабильных 10–13 °C, без вибраций и вдали от источников сильных запахов. Бутылке с пробкой подходит горизонтальное положение. Для коллекционного сравнения сохраняйте заметки о подаче и впечатлениях от каждого урожая.
Участки винифицируют с вниманием к их зрелости и характеру. Выдержка во французском дубе раскрывает глубину плода и тонкий рисунок танина. В бутылке вино постепенно соединяет ягодную сердцевину с пряной, минеральной и землистой сложностью.
Montrose 2020: смородина, ежевика, фиалка и графит, глубокий энергичный вкус с тончайшей структурой.
