Léoville Las Cases раскрывает исторический характер Сен-Жюльена. Гравийный Grand Enclos у Жиронды даёт вина с глубокой сердцевиной и благородной структурой. В урожае 1982 года четыре сорта соединяют силу Каберне Совиньон, мягкость Мерло и тонкую пряность.
Léoville Las Cases — одно из исторических имён Сен-Жюльена. В классификации 1855 года хозяйство получило статус Deuxième Grand Cru Classé. Его узнаваемый почерк складывается из глубокого плода, строгой архитектуры и медленного раскрытия ароматической сложности.
Семья Делон сохраняет характер отдельных участков и внимательно выстраивает ассамбляж. Каберне Совиньон определяет благородную структуру; Каберне Фран и Мерло добавляют тонкость аромата и глубину вкуса.
Léoville Las Cases 1982 состоит из 60% Каберне Совиньон, 26% Мерло, 9% Каберне Фран и 5% Пти Вердо. Тёплый сезон и сухой сбор с 13 по 29 сентября дали глубокий, насыщенный плод. Долгая выдержка раскрыла исторический урожай через сложный букет и благородную зрелую фактуру.
Ежевика и тёмная вишня сопровождаются кедром, сигарной коробкой, табаком и сандаловой пряностью. Вкус глубокий и продолжительный, с мягкостью зрелого плода и выразительной структурой. Минеральные и мятные оттенки придают финалу особую сложность.
Вино создавали в традиции классического Медока с выдержкой в дубе. Долгое развитие в бутылке смягчает танин и раскрывает кедр, табак, пряность и землистые оттенки. Глубина зрелого плода соединяется с благородной фактурой.
Перед открытием поставьте бутылку вертикально, чтобы осадок собрался на дне. Начните с небольшого налива при 16–17 °C. Продолжительность аэрации и необходимость переливания выбирайте по развитию вина в бокале.
Предлагаем говядину, телятину, птицу или грибы с деликатным соусом. Небольшие порции позволяют наблюдать изменения аромата и текстуры во время ужина.
Шестилитровая бутылка содержит восемь стандартных бутылок вина и подходит для большого коллекционного ужина. Одинаковые бокалы и небольшие порции помогут всем участникам проследить раскрытие вина. Перед открытием предусмотрите устойчивую опору для бутылки.
Храните бутылку в темноте при стабильных 10–13 °C, без вибраций и вдали от источников сильных запахов. Бутылке с пробкой подходит горизонтальное положение. Для коллекционного сравнения сохраняйте заметки о подаче и впечатлениях от каждого урожая.
Вино создавали в традиции классического Медока с выдержкой в дубе. Долгое развитие в бутылке смягчает танин и раскрывает кедр, табак, пряность и землистые оттенки. Глубина зрелого плода соединяется с благородной фактурой.
Léoville Las Cases 1982, 6 л: зрелая ежевика, кедр и сигарная пряность, глубокий исторический урожай для коллекционного ужина.
