Главный виноградник Léoville Las Cases расположен у Жиронды. Гравийные почвы с песчаными и глинистыми слоями создают разнообразие участков, а близость эстуария смягчает климат. Вино раскрывает этот терруар через глубокий плод, точный танин и долгую минеральную линию.
Léoville Las Cases — одно из исторических имён Сен-Жюльена. В классификации 1855 года хозяйство получило статус Deuxième Grand Cru Classé. Его узнаваемый почерк складывается из глубокого плода, строгой архитектуры и медленного раскрытия ароматической сложности.
Семья Делон сохраняет характер отдельных участков и внимательно выстраивает ассамбляж. Каберне Совиньон определяет благородную структуру; Каберне Фран и Мерло добавляют тонкость аромата и глубину вкуса.
Ассамбляж Léoville Las Cases 2022 состоит из 83,5% Каберне Совиньон, 10,5% Каберне Фран и 6% Мерло. Сухой жаркий сезон дал исключительную глубину плода. Тончайший танин и свежая минеральная линия позволяют насыщенности раскрыться с редкой точностью.
Чёрная смородина, ежевика и вишня сопровождаются фиалкой, лавром, табаком и графитом. Вкус глубокий и многослойный, с плотным, тонко очерченным танином. Кедровая пряность и минеральные оттенки продолжаются в очень долгом послевкусии.
Участки и сорта винифицируют отдельно до создания ассамбляжа. Выдержка во французском дубе соединяет глубокий плод, тонкий танин и пряные оттенки. Созревание в бутылке постепенно раскрывает кедровую и табачную сложность.
Начните с 16–17 °C и просторного бокала для красного вина. Первая небольшая порция поможет выбрать длительность аэрации. Возвращайтесь к бокалу во время ужина, наблюдая, как меняются плод, фактура и послевкусие.
Предлагаем говядину, баранину, дичь или блюда с лесными грибами. Для насыщенного кюве выбирайте мясо с умеренной обжаркой и глубоким, но сдержанным соусом. Избыток сладости и остроты оставит меньше пространства ароматическим деталям.
Стандартная бутылка удобна для гастрономического ужина и сравнительной дегустации. Несколько небольших наливов в одинаковые бокалы позволяют проследить развитие вина и точнее сопоставить разные участки или урожаи.
Храните бутылку в темноте при стабильных 10–13 °C, без вибраций и вдали от источников сильных запахов. Бутылке с пробкой подходит горизонтальное положение. Для коллекционного сравнения сохраняйте заметки о подаче и впечатлениях от каждого урожая.
Участки и сорта винифицируют отдельно до создания ассамбляжа. Выдержка во французском дубе соединяет глубокий плод, тонкий танин и пряные оттенки. Созревание в бутылке постепенно раскрывает кедровую и табачную сложность.
Léoville Las Cases 2022: смородина, ежевика, фиалка и графит, глубокий точный вкус с очень долгим минеральным финалом.
