L’Église-Clinet выражает глубокую, собранную сторону Помероля. Мерло придаёт вкусу насыщенность и бархатистую сердцевину, а Каберне Фран добавляет ароматическую высоту и тонкую пряность. Это вино с сильным характером и долгим внутренним развитием.
L’Église-Clinet ведёт историю с 1882 года, когда отдельные участки были объединены в семейный виноградник. Дени Дюранту придал этому имени исключительную выразительность: его Помероль ценят за глубину, плотную структуру и способность к долгому развитию.
Урожай 2021 продолжает семейную историю под руководством Ноэми Дюранту Рейак. Вино сохраняет индивидуальность места, соединяя серьёзную сердцевину с ясностью плода, свежестью и тонким ароматическим рисунком.
2021 год соединяет 85% Мерло и 15% Каберне Фран, собранных за три дня в конце сентября. Вино сохраняет глубокий характер L’Église-Clinet и раскрывает его через свежесть, точность и плотную, прекрасно выстроенную сердцевину. Выразительный Помероль для долгой коллекционной истории.
Чёрная ягода и слива сопровождаются лакрицей, кожей, пряностями и благовониями. Вкус насыщенный, собранный и свежий, с серьёзной структурой и долгим развитием. Цветочный и минеральный нюансы добавляют глубину по мере раскрытия.
В 2021 году урожай собирали с 27 по 29 сентября. Вино соединяет 85% Мерло и 15% Каберне Фран; выдержка проходила во французских дубовых бочках. Тщательный отбор и внимание к танину помогают сохранить чистоту плода, свежесть и глубокую структуру.
Начните с 16–17 °C и просторного бокала для красного вина. Первая небольшая порция поможет выбрать длительность аэрации. Возвращайтесь к бокалу во время ужина, наблюдая, как меняются плод, фактура и послевкусие.
Предлагаем говядину, баранину, дичь или блюда с лесными грибами. Для насыщенного кюве выбирайте мясо с умеренной обжаркой и глубоким, но сдержанным соусом. Избыток сладости и остроты оставит меньше пространства ароматическим деталям.
Стандартная бутылка удобна для гастрономического ужина и сравнительной дегустации. Несколько небольших наливов в одинаковые бокалы позволяют проследить развитие вина и точнее сопоставить разные участки или урожаи.
Храните бутылку в темноте при стабильных 10–13 °C, без вибраций и вдали от источников сильных запахов. Бутылке с пробкой подходит горизонтальное положение. Для коллекционного сравнения сохраняйте заметки о подаче и впечатлениях от каждого урожая.
В 2021 году урожай собирали с 27 по 29 сентября. Вино соединяет 85% Мерло и 15% Каберне Фран; выдержка проходила во французских дубовых бочках. Тщательный отбор и внимание к танину помогают сохранить чистоту плода, свежесть и глубокую структуру.
L’Église-Clinet 2021: тёмная ягода, слива, лакрица и пряности, глубокий свежий Помероль с сильной индивидуальностью.
