Gorgona Rosso создаётся из нескольких рядов Санджовезе и Верментино Неро на острове Горгона. Это красное вино тосканского побережья с ароматом средиземноморских трав, спелой ягоды и характерной солоноватой глубиной.
Gorgona появилась в 2012 году благодаря сотрудничеству Frescobaldi с островным пенитенциарным учреждением. Под руководством агрономов и виноделов участники проекта получают профессию, работая в винограднике и погребе.
У небольшого виноградника, обращённого к морю, есть собственная история надежды и нового начала. Вино передаёт характер острова — его ветер, растительность и солоноватую свежесть.
Сухие, тёплые июль и август 2022 смягчались морским ветром. Gorgona Rosso раскрывает урожай через обволакивающий плод и выразительную солоноватость. Средиземноморские травы придают аромату островную индивидуальность.
Розмарин, шалфей и бадьян переходят в чернику, смородину и ежевику. Вкус тёплый, плавный и гармоничный; морской солоноватый акцент сохраняет свежесть и делает завершение особенно выразительным.
Санджовезе и Верментино Неро винифицируют на острове. Созревание проходит в терракотовых сосудах: они помогают соединить фактуру и аромат вина, сохраняя ясность плода и выразительность островного происхождения.
Начните с 16–17 °C и просторного бокала для красного вина. Первая небольшая порция поможет выбрать длительность аэрации. Возвращайтесь к бокалу во время ужина, наблюдая, как меняются плод, фактура и послевкусие.
Предлагаем говядину, баранину, дичь или блюда с лесными грибами. Для насыщенного кюве выбирайте мясо с умеренной обжаркой и глубоким, но сдержанным соусом. Избыток сладости и остроты оставит меньше пространства ароматическим деталям.
Стандартная бутылка удобна для гастрономического ужина и сравнительной дегустации. Несколько небольших наливов в одинаковые бокалы позволяют проследить развитие вина и точнее сопоставить разные участки или урожаи.
Храните бутылку в темноте при стабильных 10–13 °C, без вибраций и вдали от источников сильных запахов. Бутылке с пробкой подходит горизонтальное положение. Для коллекционного сравнения сохраняйте заметки о подаче и впечатлениях от каждого урожая.
Санджовезе и Верментино Неро винифицируют на острове. Созревание проходит в терракотовых сосудах: они помогают соединить фактуру и аромат вина, сохраняя ясность плода и выразительность островного происхождения.
Frescobaldi
Gorgona Rosso 2022: Санджовезе и Верментино Неро, розмарин, тёмные ягоды и бадьян, плавный вкус и морской солоноватый финал.
