«Эребуни 70» представляет наиболее зрелую грань коллекции ARARAT. В купаже сохранён спирт, датированный 1902 годом. Такой напиток приглашает познакомиться с историей выдержки и с работой поколений мастеров, которым доверены редкие резервы.
ARARAT хранит традицию Ереванского коньячного завода с 1887 года. Мастера соединяют виноградные спирты разных лет, раскрывая характер выдержки через искусство купажа. В коллекции «Эребуни» это наследие получает особенно глубокое, зрелое звучание.
Семидесятилетний характер раскрывается через сложность аромата и нежность насыщенного вкуса. Посвятите «Эребуни 70» отдельный вечер: небольшая порция позволит пройти от пряных и цветочных оттенков к сухофруктам и шоколаду. Это содержательное знакомство с коллекционной стороной дома.
Глубокий тёмно-янтарный цвет переливается оттенками красного дерева. Аромат пряный, с цветочными оттенками и карамелизированными фруктами. Во вкусе сухофрукты, жареные каштаны и горький шоколад соединяются с тонкими переходами пряностей.
Виноградные спирты проходят длительную выдержку и соединяются в коллекционный купаж. Мастера сохраняют зрелость редких резервов и собирают их оттенки в единое впечатление. В «Эребуни 70» насыщенность сочетается с деликатностью фактуры.
Начните с небольшой порции при 18–20 °C в бокале для коньяка с сужающимся верхом. Дайте аромату раскрыться без активного согревания ладонью. Пробуйте маленькими глотками и оставьте несколько минут между ними.
Подайте напиток самостоятельно в конце ужина. Для лёгкого сопровождения можно предложить орехи или небольшой кусочек тёмного шоколада, оставив часть дегустации без еды.
Подайте напиток небольшими порциями и поставьте рядом воду. Возвращайтесь к бокалу через несколько минут: смена впечатлений от аромата к вкусу делает дегустацию содержательной. Для знакомства в компании выберите одинаковые бокалы и спокойный темп подачи.
Храните бутылку вертикально, в темноте, при стабильной прохладе, вдали от отопительных приборов и солнечных лучей. После подачи плотно закройте её. Бережное хранение позволяет возвращаться к напитку и продолжать знакомство с его характером на следующих встречах.
Виноградные спирты проходят длительную выдержку и соединяются в коллекционный купаж. Мастера сохраняют зрелость редких резервов и собирают их оттенки в единое впечатление. В «Эребуни 70» насыщенность сочетается с деликатностью фактуры.
Ararat
ARARAT Эребуни 70: карамелизированные фрукты, каштан, горький шоколад и тонкие пряности; редкий зрелый купаж с нежной насыщенной фактурой.
