Melon à Queue Rouge 2022 — редкий юрский белый с ореховыми, пряными и минеральными оттенками, в котором зрелость плода поддержана свежестью. Обозначение Melon à Queue Rouge относится к местной форме Chardonnay с красноватой плодоножкой, а не к сорту дыни.
Côtes du Jura AOC, урожай 2022. La Revue du vin de France указывает 100% Chardonnay и тираж 800 бутылок. iDealwine описывает лозы на голубых мергелях и биодинамическое ведение.
По iDealwine, виноград собирают вручную; при винификации не добавляют серу, не проводят шаптализацию и не используют культурные дрожжи. Выдержка проходит в дубовых бочках. В тексте iDealwine встречается слово Savagnin, однако RVF и профиль производителя идентифицируют Melon à Queue Rouge как Chardonnay; в фильтрах использован Chardonnay.
Подавайте при 11–13 °C. Подойдут морели, жареная птица, пряные блюда умеренной остроты и зрелый Comté. Из-за выраженной структуры вино можно немного аэрировать, но лучше определить необходимость после первой пробы.
Редакционная рекомендация: начинайте с небольшой порции и оценивайте фактическое раскрытие бутылки. Температуру и аэрацию корректируйте по состоянию вина; для зрелых экземпляров бережное обращение важнее заранее заданного времени в декантере.
Структура и сухой стиль позволяют рассматривать бутылку и для дальнейшей выдержки, и для подачи сейчас. Условия хранения важнее общей репутации кюве. Обсудите с сомелье состояние конкретной бутылки и сценарий подачи.
По iDealwine, виноград собирают вручную; при винификации не добавляют серу, не проводят шаптализацию и не используют культурные дрожжи. Выдержка проходит в дубовых бочках. В тексте iDealwine встречается слово Savagnin, однако RVF и профиль производителя идентифицируют Melon à Queue Rouge как Chardonnay; в фильтрах использован Chardonnay.
Подтверждённые награды этого винтажа пока не добавлены.
Рейтинги и признание относятся только к Philippe Chatillon Côtes du Jura Melon à Queue Rouge V.V. 2022; данные других урожаев не переносились. Источники проверены 15 сентября 2026 года.
Цена по запросу
Melon à Queue Rouge V.V. 2022 — белое сухое Côtes du Jura AOC Philippe Chatillon, 12,5%. La Revue du vin de France указывает 100% Chardonnay (местная вариация Melon à Queue Rouge) и оценку 90/100.
