Clos de Vougeot 2022 — новый для коллекции Сесиль Трамбле Grand Cru из Пино Нуар. Исторический обнесённый стеной виноградник Кот-де-Нюи даёт вино, в котором плотность и структура сочетаются с характерной для хозяйства тонкостью.
Сесиль Трамбле работает с семейными лозами Бургундии. Её вина связаны с Vosne-Romanée и соседними участками Кот-де-Нюи; коллекция развивается по мере возвращения семейных виноградников из аренды.
2022 стал первым урожаем Clos de Vougeot в расширившейся коллекции хозяйства. Джеймс Саклинг оценил вино в 96 баллов, отметив ароматическую выразительность, мягкость и структуру, которая разворачивается к продолжительному завершению.
В аромате переплетаются красные и тёмные ягоды, фиалки, пряности и минеральные нюансы. Полнотелый вкус сохраняет мягкую, тонкую фактуру; структура постепенно нарастает и поддерживает продолжительное послевкусие.
По техническому описанию импортёра, Трамбле использует естественные дрожжи и частично целые грозди; работа с вином проходит бережно, с использованием силы тяжести. Для этого Clos de Vougeot указаны 15–18 месяцев созревания во французских бочках с частью нового дуба. Такой подход поддерживает тонкую фактуру и структурную глубину.
Начните с 16 °C. Предлагаем утку с грибами, голубя или телятину с трюфелем. Дайте первой порции воздух в широкой чаше: мягкость вкуса здесь сочетается с серьёзной танинной опорой.
В бутылке 0,75 л Clos de Vougeot 2022 удобно изучать на протяжении ужина. Для сравнения с выпуском 2023 сохраняйте одну температуру и одинаковое время в бокалах.
James Suckling: 96/100.
Выбирайте для Clos de Vougeot 2022 стабильный тёмный погреб. Вино рассчитано на постепенное развитие структуры; отсутствие перегрева и сохранность натуральной пробки важны на всём пути хранения.
По техническому описанию импортёра, Трамбле использует естественные дрожжи и частично целые грозди; работа с вином проходит бережно, с использованием силы тяжести. Для этого Clos de Vougeot указаны 15–18 месяцев созревания во французских бочках с частью нового дуба. Такой подход поддерживает тонкую фактуру и структурную глубину.
Cécile Tremblay
Cécile Tremblay Clos de Vougeot 2022: красные и тёмные ягоды, фиалки и пряности, полный вкус с тонкой фактурой и нарастающей структурой. 96 баллов James Suckling.
