Grand Vin Château Latour 2017 создаётся в Pauillac на основе строгого отбора вин со старых лоз. Его характер — плотный плод, серьёзная танинная структура и точное равновесие. Свежесть удерживает глубокий вкус собранным, придавая силе классическое изящество.
Историческое сердце Château Latour — Enclos, виноградник возле Жиронды. Шато самостоятельно определяет момент коммерческого выпуска своих вин после выдержки. Урожай Grand Vin 2017 впервые предложили рынку в марте 2024 года.
Grand Vin 2017 впервые вышел на рынок в марте 2024 года. Decanter оценил его в 98 баллов после дегустации в январе 2024; Wine Enthusiast дал 96 баллов в обзоре 2020 года.
В аромате раскрываются смородина, черника, мятный лист и графит, дополненные розой и пионом. Вкус глубокий и концентрированный, с плотной фактурой и чётким рисунком танинов. Свежесть сохраняет его собранность и поддерживает продолжительное послевкусие.
Сортированный виноград проходит брожение в стальных чанах; отдельные партии оценивают перед окончательным формированием Grand Vin. Затем вино созревает в дубе и продолжает развитие в бутылке в погребах шато. Эта последовательность соединяет свежий плод с плотной танинной основой.
Подавайте при 16–17 °C к говяжьему филе, ягнёнку с травами или утке. Сначала попробуйте небольшую порцию, затем выберите декантацию: плотным танинам нужно раскрытие, но излишне тёплая подача скроет свежесть.
Бутылка 0,75 л подходит для знакомства с Latour 2017 за одним ужином. В сравнении с магнумом того же урожая учитывайте различия хранения и развития каждой конкретной бутылки.
Decanter: 98/100. Wine Enthusiast: 96/100.
Latour 2017 сохраняйте в тёмном погребе с ровной прохладой и без вибраций. Бутылку с натуральной пробкой держите горизонтально, а перед открытием поставьте вертикально для оседания возможного осадка.
Сортированный виноград проходит брожение в стальных чанах; отдельные партии оценивают перед окончательным формированием Grand Vin. Затем вино созревает в дубе и продолжает развитие в бутылке в погребах шато. Эта последовательность соединяет свежий плод с плотной танинной основой.
Château Latour
Château Latour 2017: насыщенный плод, глубокий вкус и концентрированные точные танины. Grand Vin Pauillac с выдержкой в погребах шато; 98 баллов Decanter и 96 Wine Enthusiast.
