Cuvée Héritiers Latour происходит с семейного участка Chambertin площадью 0,81 гектара. Каменистая глинисто-известняковая земля даёт Пино Нуар концентрацию и глубину. Это Grand Cru, в котором насыщенность соединяется с благородной тонкостью.
Louis Latour — одно из известных бургундских имён, а Chambertin Cuvée Héritiers Latour представляет семейный участок в сердце Кот-де-Нюи. Этот Grand Cru занимает особое место среди красных вин дома.
Собственное бочарное производство позволяет внимательно выбирать дуб для выдержки. В Chambertin полнота Пино Нуар соединяется с тонкой структурой, глубиной аромата и продолжительным вкусом.
Chambertin Cuvée Héritiers Latour 2020 соединяет концентрацию и тонкость. Глубокий Пино Нуар раскрывает исключительную чистоту вкуса и протяжённость; James Suckling включил этот урожай в Top 100 Wines of the World 2022.
Вишня амарена встречается с землёй, пряностями и деликатными мясными оттенками. Во вкусе раскрываются шелковистая фактура, лакрица и мокко. Насыщенность сохраняет удивительную тонкость, а длительный финал подчёркивает глубину Grand Cru.
Виноград собирают вручную и винифицируют в открытых чанах. Вино выдерживают 10–12 месяцев в новых французских дубовых бочках собственного производства Louis Latour. Дуб придаёт вкусу глубину и пряные нюансы, сохраняя выразительность Пино Нуар.
Подавайте при 15–16 °C в просторном бокале для Пино Нуар. Дайте первой порции несколько минут: это поможет выбрать темп раскрытия. Утка, цесарка, телятина и лесные грибы составят деликатное сопровождение.
Для сравнительной дегустации сохраняйте одинаковую температуру, бокалы и размер порций. Возвращайтесь к каждому вину: так различия участков и урожаев станут заметнее по мере раскрытия.
Стандартная бутылка удобна для гастрономического ужина и сравнительной дегустации. Несколько небольших наливов в одинаковые бокалы позволяют проследить развитие вина и точнее сопоставить разные участки или урожаи.
Храните бутылку в темноте при стабильных 10–13 °C, без вибраций и вдали от источников сильных запахов. Бутылке с пробкой подходит горизонтальное положение. Для коллекционного сравнения сохраняйте заметки о подаче и впечатлениях от каждого урожая.
Виноград собирают вручную и винифицируют в открытых чанах. Вино выдерживают 10–12 месяцев в новых французских дубовых бочках собственного производства Louis Latour. Дуб придаёт вкусу глубину и пряные нюансы, сохраняя выразительность Пино Нуар.
Louis Latour
Latour Chambertin 2020: вишня амарена, пряности и мокко, шелковистая фактура и исключительная глубина Grand Cru.
