La Forest 2020 — плотный и напряжённый Chablis Premier Cru с цитрусом, грушей, морской солоноватостью и дымно-хлебными нюансами
La Forest относится к Premier Cru Шабли; критики подчёркивают его силу, структуру и способность развиваться в бутылке. Вино происходит из Бургундии и производится из сорта Шардоне.
Выдержка проходит с участием дуба, но стиль сохраняет выраженную кислотность и минеральность. Точные пропорции новой древесины без технического листа винтажа не присваиваются.
Подавайте при 11–13 °C в бокале для белой Бургундии. В гастрономии уместны морская рыба, морепродукты, птица или телятина в деликатном соусе; слишком сладкие и острые сопровождения лучше исключить.
Редакционная рекомендация: начинайте с небольшой порции и оценивайте фактическое раскрытие бутылки. Температуру и аэрацию корректируйте по состоянию вина; для зрелых экземпляров бережное обращение важнее заранее заданного времени в декантере.
Сочетание кислотности, концентрации и происхождения позволяет рассматривать бутылку для выдержки, однако решение зависит от условий хранения и предпочтительной стадии зрелости. Обсудите с сомелье состояние конкретной бутылки и сценарий подачи.
Выдержка проходит с участием дуба, но стиль сохраняет выраженную кислотность и минеральность. Точные пропорции новой древесины без технического листа винтажа не присваиваются.
Подтверждённые награды этого винтажа пока не добавлены.
Рейтинги и признание относятся только к Vincent Dauvissat Chablis 1er Cru La Forest 2020; данные других урожаев не переносились. Источники проверены 15 сентября 2026 года.
29 138,25 ₽
Vincent Dauvissat Chablis 1er Cru La Forest 2020 — белое сухое вино из Шардоне, Бургундия. La Forest 2020 — плотный и напряжённый Chablis Premier Cru с цитрусом, грушей, морской солоноватостью и дымно-хлебными нюансами. Формат — 0,75 л.
