Bryant Family Vineyard — отдельный Каберне Совиньон собственного виноградника Напы. Кюве позволяет рассмотреть происхождение через многослойный аромат, глубину плода и рисунок танинов.
Bryant Family Vineyard Cabernet Sauvignon — самостоятельное красное кюве виноградника Напы. Сорт и место образуют основу коллекции.
Для дегустации важны ароматическая глубина, точность плода и плавность танинов. Сравнение урожая 2009 и магнума 2015 позволяет рассмотреть два разных сезона и формата.
Bryant Cabernet Sauvignon 2009 получил 96 баллов Wine Enthusiast. В опубликованном обзоре выделены насыщенность, гладкие танины и ароматическая тонкость.
Ежевика сопровождается тёмным шоколадом. Вкус насыщенный и плавный, с глубокой серединой и хорошо очерченным завершением.
Партии Каберне Совиньон Bryant проходят отдельную винификацию и развитие в дубовых бочках. Отбор и окончательное соединение формируют кюве собственного виноградника.
Перед открытием поставьте бутылку вертикально, чтобы осадок собрался на дне. Начните с небольшого налива при 16–17 °C. Продолжительность аэрации и необходимость переливания выбирайте по развитию вина в бокале.
Предлагаем говядину, телятину, птицу или грибы с деликатным соусом. Небольшие порции позволяют наблюдать изменения аромата и текстуры во время ужина.
Стандартная бутылка удобна для гастрономического ужина и сравнительной дегустации. Несколько небольших наливов в одинаковые бокалы позволяют проследить развитие вина и точнее сопоставить разные участки или урожаи.
Храните бутылку в темноте при стабильных 10–13 °C, без вибраций и вдали от источников сильных запахов. Бутылке с пробкой подходит горизонтальное положение. Для коллекционного сравнения сохраняйте заметки о подаче и впечатлениях от каждого урожая.
Партии Каберне Совиньон Bryant проходят отдельную винификацию и развитие в дубовых бочках. Отбор и окончательное соединение формируют кюве собственного виноградника.
Bryant
Bryant Cabernet Sauvignon 2009 — ежевика и тёмный шоколад; насыщенный плавный коллекционный урожай Напы.
