Napa Valley Cabernet Sauvignon 1996 — самостоятельный выпуск Robert Mondavi. Коллекционный урожай позволяет рассмотреть характер Каберне Совиньон Напы и его развитие в бутылке.
Cabernet Sauvignon Robert Mondavi позволяет рассмотреть классическое выражение долины Напа. Урожай 1996 представляет коллекционную часть этой истории.
Для зрелого вина выбирайте спокойный темп подачи. Несколько небольших наливов помогают проследить развитие фактуры и ароматических деталей во время ужина.
Robert Mondavi Napa Valley Cabernet Sauvignon 1996 получил 91 балл Wine Enthusiast. Обзор опубликован в октябре 1999 года.
Тёмная слива сопровождается шоколадом и кофе. Вкус наполненный и живой, с плавными танинами и постепенно раскрывающейся серединой.
Каберне Совиньон составляет основу красного вина Robert Mondavi. Дубовое развитие и последующая бутылочная выдержка формируют глубину коллекционного урожая.
Перед открытием поставьте бутылку вертикально, чтобы осадок собрался на дне. Начните с небольшого налива при 16–17 °C. Продолжительность аэрации и необходимость переливания выбирайте по развитию вина в бокале.
Предлагаем говядину, телятину, птицу или грибы с деликатным соусом. Небольшие порции позволяют наблюдать изменения аромата и текстуры во время ужина.
Стандартная бутылка удобна для гастрономического ужина и сравнительной дегустации. Несколько небольших наливов в одинаковые бокалы позволяют проследить развитие вина и точнее сопоставить разные участки или урожаи.
Храните бутылку в темноте при стабильных 10–13 °C, без вибраций и вдали от источников сильных запахов. Бутылке с пробкой подходит горизонтальное положение. Для коллекционного сравнения сохраняйте заметки о подаче и впечатлениях от каждого урожая.
Каберне Совиньон составляет основу красного вина Robert Mondavi. Дубовое развитие и последующая бутылочная выдержка формируют глубину коллекционного урожая.
Robert Mondavi
Robert Mondavi Cabernet Sauvignon 1996 — тёмная слива, шоколад и кофе; коллекционный урожай Напы с плавными танинами.
