Стиль сочетает зрелый фрукт с пряными, цветочными и/или минеральными нюансами, а структура определяется кислотностью и танином. Конкретная органолептика ниже опирается на профиль этого кюве и винтажа, а не на соседние годы. Scopeto del Cavalli — микроскопическое семейное хозяйство на западных склонах Montalcino с виноградником менее 1 га. Грозди отбирают вручную; брожение проходит в стали, выдержка — во французских барриках.
Производитель: Scopeto del Cavalli. Регион: Тоскана; аппелласьон/категория: Brunello di Montalcino DOCG. Сортовой состав: Санджовезе. Формат — 0,75 л.
Ручной сбор и повторная сортировка на винодельне Cupano; брожение в нержавеющей стали, затем выдержка во французских барриках.
Ориентир 15–18 °C. Подойдут утка, телятина, говядина, дичь, грибы и выдержанные сыры; для очень зрелых бутылок лучше избегать агрессивных соусов.
Структура и кислотность позволяют дальнейшую выдержку. Молодые великие красные вина лучше открывать заранее либо сохранять; окончательное решение зависит от конкретной бутылки и условий хранения. Обсудите с сомелье конкретную бутылку, provenance и сценарий подачи.
Ручной сбор и повторная сортировка на винодельне Cupano; брожение в нержавеющей стали, затем выдержка во французских барриках.
Карточка проверена по внешним источникам 15 сентября 2026 года. Диапазонные оценки, пользовательские баллы и оценки других винтажей не переносились.
Оценки этого винтажа пока не добавлены.
Подтверждённые награды этого винтажа пока не добавлены.
Проверено 15 сентября 2026 года. Добавлены только фиксированные оценки конкретного винтажа; диапазоны и пользовательские рейтинги исключены.
21 368,05 ₽
Scopeto del Cavalli Brunello di Montalcino 2019 — красное сухое вино, Brunello di Montalcino DOCG. Scopeto del Cavalli — микроскопическое семейное хозяйство на западных склонах Montalcino с виноградником менее 1 га. Грозди отбирают вручную; брожение проходит в стали, выдержка — во французских барриках. Формат: 0,75 л.
