Стиль сочетает зрелый фрукт с пряными, цветочными и/или минеральными нюансами, а структура определяется кислотностью и танином. Конкретная органолептика ниже опирается на профиль этого кюве и винтажа, а не на соседние годы. Arso 2021 — Puglia IGT из Cabernet Franc хозяйства Bocca di Lupo. Falstaff подтверждает 100% Cabernet Franc, органическое происхождение и 96/100; внешние источники расходятся между 14 и 14,5% об., поэтому исходные 14% сохранены.
Производитель: Bocca di Lupo. Регион: Апулия; аппелласьон/категория: Puglia IGT. Сортовой состав: Каберне Фран. Формат — 0,75 л.
Органически выращенный Cabernet Franc; ферментация и выдержка направлены на сохранение чёрноягодного и травяно-графитового профиля сорта. Источники расходятся в крепости 14–14,5%, поэтому исходные 14% не изменены.
Ориентир 15–18 °C. Подойдут утка, телятина, говядина, дичь, грибы и выдержанные сыры; для очень зрелых бутылок лучше избегать агрессивных соусов.
Структура и кислотность позволяют дальнейшую выдержку. Молодые великие красные вина лучше открывать заранее либо сохранять; окончательное решение зависит от конкретной бутылки и условий хранения. Обсудите с сомелье конкретную бутылку, provenance и сценарий подачи.
Органически выращенный Cabernet Franc; ферментация и выдержка направлены на сохранение чёрноягодного и травяно-графитового профиля сорта. Источники расходятся в крепости 14–14,5%, поэтому исходные 14% не изменены.
Карточка проверена по внешним источникам 15 сентября 2026 года. Диапазонные оценки, пользовательские баллы и оценки других винтажей не переносились.
Подтверждённые награды этого винтажа пока не добавлены.
Проверено 15 сентября 2026 года. Добавлены только фиксированные оценки конкретного винтажа; диапазоны и пользовательские рейтинги исключены.
Цена по запросу
Bocca di Lupo Arso Puglia IGT 2021 — красное сухое вино, Puglia IGT. Arso 2021 — Puglia IGT из Cabernet Franc хозяйства Bocca di Lupo. Falstaff подтверждает 100% Cabernet Franc, органическое происхождение и 96/100; внешние источники расходятся между 14 и 14,5% об., поэтому исходные 14% сохранены. Формат: 0,75 л.
