Le Grapiot 2020 раскрывает Шардоне Арбуа-Пюпийена. Глина и известняк над серыми мергелями соединяются здесь с семейным почерком хозяйства Désiré Petit.
Семейное хозяйство Désiré Petit основано в 1932 году. Дамьен и Анн-Лор продолжают дело нескольких поколений, работая с виноградниками Юры и её традиционными сортами.
Le Grapiot предлагает Шардоне Арбуа-Пюпийена в самостоятельном гастрономическом прочтении. Бережное брожение и деревянная выдержка раскрывают его фактуру, сохраняя свежесть.
Le Grapiot 2020 раскрывает Шардоне Арбуа-Пюпийена в семейной коллекции Désiré Petit. Созревание в деревянном фудре соединяет плод с тонкостью выдержки.
Свежий и точный вкус складывается из плода, минеральной линии и деликатного дуба. Равновесие этих оттенков делает Le Grapiot уместным с рыбой, сливочным ризотто или мягким сыром.
Брожение проходит на собственных дрожжах, с бережным отношением к базовому вину. Созревание в деревянном фудре раскрывает фактуру Шардоне, соединяя плод, минеральную линию и деликатное влияние дуба.
Начните с 11–13 °C и просторного бокала для белого вина. Дайте первой порции постепенно согреться: так удобнее рассмотреть глубину букета и изменение фактуры.
Предлагаем рыбу, гребешки, птицу со сливочным соусом или ризотто с грибами. Для сырного сопровождения выберите Комте или мягкий козий сыр; умеренная острота сохранит нюансы вина.
Стандартная бутылка удобна для гастрономического ужина и сравнительной дегустации. Несколько небольших наливов в одинаковые бокалы позволяют проследить развитие вина и точнее сопоставить разные участки или урожаи.
Храните бутылку в темноте при стабильных 10–13 °C, без вибраций и вдали от источников сильных запахов. Бутылке с пробкой подходит горизонтальное положение. Для коллекционного сравнения сохраняйте заметки о подаче и впечатлениях от каждого урожая.
Брожение проходит на собственных дрожжах, с бережным отношением к базовому вину. Созревание в деревянном фудре раскрывает фактуру Шардоне, соединяя плод, минеральную линию и деликатное влияние дуба.
Domaine Desire Petit
Désiré Petit Le Grapiot 2020: свежий Шардоне Арбуа-Пюпийена с плодом, минеральной линией и деликатным дубом.
