Стиль сочетает зрелый фрукт с пряными, цветочными и/или минеральными нюансами, а структура определяется кислотностью и танином. Конкретная органолептика ниже опирается на профиль этого кюве и винтажа, а не на соседние годы. Quintarelli Amarone 1998 — редкий исторический релиз традиционного Amarone della Valpolicella Classico. Стиль хозяйства опирается на appassimento, очень длительную ферментацию и многолетнюю выдержку; точный процент сортов для конкретной старой бутылки не переносится из современных техкарт.
Производитель: Quintarelli. Регион: Венето; аппелласьон/категория: Amarone della Valpolicella Classico DOC. Сортовой состав: точный состав не нормализован без подтверждения конкретной бутылки. Формат — 0,75 л. Для исторического винтажа сортовой состав не нормализован без точной технической карты бутылки; аппассименто и происхождение подтверждены профильными источниками.
Традиционный подход Quintarelli включает очень тщательный отбор, длительные естественные ферментации и многолетнюю выдержку. Для Amarone используется appassimento; точные сроки и состав исторических бутылок не подменяются современными техкартами.
Ориентир 15–18 °C. Подойдут утка, телятина, говядина, дичь, грибы и выдержанные сыры; для очень зрелых бутылок лучше избегать агрессивных соусов.
Это зрелая коллекционная бутылка. Решение о декантации принимайте только после проверки уровня, пробки, аромата и осадка; provenance важнее календарной «готовности». Обсудите с сомелье конкретную бутылку, provenance и сценарий подачи.
Традиционный подход Quintarelli включает очень тщательный отбор, длительные естественные ферментации и многолетнюю выдержку. Для Amarone используется appassimento; точные сроки и состав исторических бутылок не подменяются современными техкартами.
Карточка проверена по внешним источникам 15 сентября 2026 года. Диапазонные оценки, пользовательские баллы и оценки других винтажей не переносились.
Подтверждённые награды этого винтажа пока не добавлены.
Проверено 15 сентября 2026 года. Добавлены только фиксированные оценки конкретного винтажа; диапазоны и пользовательские рейтинги исключены.
Цена по запросу
Quintarelli Amarone della Valpolicella 1998 — красное сухое вино, Amarone della Valpolicella Classico DOC. Quintarelli Amarone 1998 — редкий исторический релиз традиционного Amarone della Valpolicella Classico. Стиль хозяйства опирается на appassimento, очень длительную ферментацию и многолетнюю выдержку; точный процент сортов для конкретной старой бутылки не переносится из современных техкарт. Формат: 0,75 л. Для исторического винтажа сортовой состав не нормализован без точной технической карты бутылки; аппассименто и происхождение подтверждены профильными источниками.
