Age Unknown с подписью Кэйдзо Садзи представляет редкую архивную сторону Yamazaki. Односолодовый виски крепостью 43% соединяет имя мастера купажа с коллекционной историей Suntory.
Синдзиро Тории основал Yamazaki в 1923 году. Первая солодовая дистиллерия Японии расположена у подножия Тэннодзан, рядом с Киото, где встречаются реки Кацура, Удзи и Кидзу.
Мягкая вода, туманный климат и смена сезонов стали частью местной традиции выдержки. Suntory соединяет мастерство перегонки с внимательным отбором зрелых спиртов; редкие выпуски раскрывают коллекционную сторону этой истории.
Age Unknown с именем Кэйдзо Садзи представляет редкую архивную сторону Suntory. Его связь с мастером купажа превращает бутылку в самостоятельную страницу истории японского виски.
Начните с небольшой порции в тюльпановидном бокале и дайте букету раскрыться. Сравните впечатление после нескольких капель мягкой воды: такой спокойный темп поможет рассмотреть ароматическую глубину и зрелую фактуру.
Age Unknown создан из зрелых солодовых спиртов запасов Yamazaki. Серия появилась в 1989 году в честь Кэйдзо Садзи и связана с историей мастеров купажа Suntory. Крепость 43% позволяет сосредоточиться на раскрытии сложной фактуры.
Начните с 18–20 °C и небольшого тюльпановидного бокала. Налейте малую порцию и дайте аромату раскрыться. При желании добавьте несколько капель мягкой воды, сравнив впечатление до и после.
Для первого знакомства подайте виски самостоятельно. Позже предложите немного тёмного шоколада или орехов: сдержанное сопровождение оставит пространство зрелому букету.
Age Unknown в формате 0,75 л располагает к нескольким неспешным дегустациям. Небольшие порции позволят вернуться к многослойному вкусу и рассмотреть изменения после добавления нескольких капель воды.
Храните бутылку вертикально в прохладном месте, вдали от солнечного света и перепадов температуры. Берегите оформление от влажности.
После дегустации плотно закрывайте пробку. Спокойная подача небольшими порциями позволит возвращаться к коллекционному виски в несколько вечеров.
Age Unknown создан из зрелых солодовых спиртов запасов Yamazaki. Серия появилась в 1989 году в честь Кэйдзо Садзи и связана с историей мастеров купажа Suntory. Крепость 43% позволяет сосредоточиться на раскрытии сложной фактуры.
Suntory Keizo Saji
Suntory Age Unknown Keizo Saji — редкая архивная страница Yamazaki, зрелые солодовые спирты и крепость 43%.
