Trousseau 2018 Domaine des Murmures — лёгкое по алкоголю, но характерное юрское красное. Для сорта типичны красные и тёмные ягоды, пряность и более выраженная структура, чем у Poulsard; конкретный зрелый магнум следует оценивать по бутылке.
Юра, Vin de France. Профильные торговые карточки подтверждают отдельный Trousseau 2018 Domaine des Murmures; хозяйство Emmanuel Lançon находится в Les Arsures.
Доступные источники о Domaine des Murmures описывают ручную, минимально-интервенционную работу и отсутствие систематической корректировки вина. Точный режим мацерации и выдержки Trousseau 2018 в магнуме не подтверждён отдельным техлистом, поэтому не добавлен.
Подавайте слегка прохладным, около 14–15 °C. Хороши утка, телятина, грибы и тонкая мясная гастрономия; магнум открывайте заранее только после первой оценки аромата.
Редакционная рекомендация: начинайте с небольшой порции и оценивайте фактическое раскрытие бутылки. Температуру и аэрацию корректируйте по состоянию вина; для зрелых экземпляров бережное обращение важнее заранее заданного времени в декантере.
Магнум часто развивается медленнее стандартной бутылки, но это не гарантирует сохранность. Для экземпляра 2018 важны условия хранения и состояние укупорки. Обсудите с сомелье состояние конкретной бутылки и сценарий подачи.
Доступные источники о Domaine des Murmures описывают ручную, минимально-интервенционную работу и отсутствие систематической корректировки вина. Точный режим мацерации и выдержки Trousseau 2018 в магнуме не подтверждён отдельным техлистом, поэтому не добавлен.
Оценки этого винтажа пока не добавлены.
Подтверждённые награды этого винтажа пока не добавлены.
Цена по запросу
Domaine des Murmures Trousseau 2018 — редкое натуральное красное Vin de France из Юры, сорт Труссо. В этой карточке представлен магнум 1,5 л; исходная запись указывает 10% алкоголя.
