Joseph Colin Saint-Aubin Compendium 2020 сочетает сочность белого плода с цедрой, шелковистой текстурой и освежающей кислотностью.
Compendium Joseph Colin собирается из нескольких участков Saint-Aubin; для 2022 Burgundy Report описывает девять парцелл и семь терруаров.
Винификация выдерживает стиль хозяйства с бочковой работой; точная доля новых бочек для этой карточки не присваивается.
Редакционная рекомендация: начните подачу при 11–13 °C в бокале для структурного белого вина. Уместны морская рыба, гребешки или другие морепродукты, птица либо телятина в деликатном несладком соусе. Сильная острота и заметная сладость будут мешать оценке кислотности и минеральной структуры.
Не назначайте длительное декантирование заранее. Сначала попробуйте небольшую порцию; молодому закрытому вину можно дать воздух постепенно, а зрелому экземпляру особенно важно не потерять ароматическую тонкость.
Структура и кислотность позволяют рассматривать бутылку как для подачи сейчас, так и для дальнейшей выдержки при стабильном хранении. Предпочтительная стадия зрелости и состояние конкретного экземпляра важнее универсального календаря. Обсудите с сомелье состояние конкретной бутылки и сценарий подачи.
Винификация выдерживает стиль хозяйства с бочковой работой; точная доля новых бочек для этой карточки не присваивается.
Оценки этого винтажа пока не добавлены.
Подтверждённые награды этого винтажа пока не добавлены.
Для Joseph Colin Saint-Aubin Compendium 2020 в использованных источниках не добавлены отдельные подтверждённые конкурсные награды; отсутствие записи не означает отсутствие исторического признания. Источники проверены 15 сентября 2026 года.
14 569,13 ₽
Joseph Colin Saint-Aubin Compendium 2020 — белое сухое вино из Бургундии из Шардоне. Сочетает сочность белого плода с цедрой, шелковистой текстурой и освежающей кислотностью. Формат — 0,75 л.
