La Tâche сочетает выразительную структуру с изяществом — именно эту пару качеств подчёркивает хозяйство. Такое вино интересно дегустировать медленно, отдельно оценивая аромат, движение вкуса и послевкусие. Выберите для него вечер, в котором есть время на подробное знакомство.
La Tâche — красный Grand Cru из Пино Нуар в Вон-Романе, Бургундия. Хозяйство Domaine de la Romanée-Conti указывает площадь 6,0620 га. Название участка связывает этот выпуск с одним определённым местом; год урожая добавляет к нему собственный характер сезона.
La Tâche собирали 4–6 сентября 2022 года. Виноград этого тёплого сезона сохранял зрелость и свежесть.
Нил Мартин в Vinous за февраль 2025 года поставил 99/100, выделив красные и тёмные фрукты, чай Earl Grey и тонко очерченные танины. Антонио Галлони в марте оценил вино в 97/100, отметив белый перец, шалфей, мяту и бадьян. Два обзора показывают разные грани молодого La Tâche.
Урожай 2022: тщательный отбор винограда и индивидуальная работа с каждой красной кюве; после винификации вино поступило в бочки.
Подавайте при 15–17 °C в просторном бургундском бокале. Оцените вино небольшой порцией и дайте ему время в чаше. Для молодого выпуска дальнейшую аэрацию выбирайте после первого знакомства, для выдержанного — начинайте бережно.
Предлагаем голубя, оленину или телятину с грибным соусом. Сосредоточьтесь на качестве продукта и аккуратной прожарке; умеренные соусы позволят оценить сочетание еды с текстурой и длиной вкуса La Tâche.
Бутылка 0,75 л удобна для камерного ужина и сравнительной дегустации: можно поставить рядом другой урожай или соседний Grand Cru и проследить, как меняется выразительность вина. Разливайте небольшими порциями, чтобы у каждого гостя оставалось время вернуться к бокалу.
Этот урожай стоит включить в продуманную коллекцию Grand Cru. Для хранения выберите тёмный винный шкаф с постоянной температурой около 12–14 °C и защитой от вибраций. Если открываете бутылку сейчас, начните с небольшой порции и дайте аромату раскрываться в бокале; выбирайте дальнейшую аэрацию по вкусу.
Урожай 2022: тщательный отбор винограда и индивидуальная работа с каждой красной кюве; после винификации вино поступило в бочки.
DRC
La Tâche 2022 — глубокий, пряный Пино Нуар с выразительной структурой. Vinous — 99/100, Neal Martin; Grand Cru Вон-Романе.
