Подборка объединяет 15 бутылок трёх отдельных кюве Guigal: La Landonne, La Turque и La Mouline. Она позволяет сравнить характер участков и увидеть, как меняется выражение каждого вина в разных урожаях.
La Landonne создают из Сиры. Крутой участок Côte Brune и сланцевые почвы формируют глубокий, структурный характер кюве. Тёмный плод и пряная насыщенность делают его особенно интересным в сравнении с двумя другими участками.
La Turque сочетает Сиру с Вионье. Участок Côte Brune с железистыми сланцевыми почвами даёт вину насыщенный плод, ароматические детали и выразительную структуру. Кюве соединяет глубину с плавностью вкуса.
La Mouline происходит из амфитеатра лоз на Côte Blonde. Вионье сопровождает Сиру цветочными нюансами. Кюве интересно узнаваемой ароматической тонкостью и мягким движением фактуры.
La Landonne: 2012, 2014, 2016 и 2017 — четыре бутылки. La Turque: 2011, 2012, 2013, 2016 и 2017 — пять бутылок. La Mouline: 2011, 2012, 2013, 2014, 2016 и 2017 — шесть бутылок.
Сначала сравните три участка одного года, затем вернитесь к разным урожаям выбранного кюве. Подавайте при 16–17 °C в одинаковых просторных бокалах. Небольшие порции и единый темп подачи помогают рассмотреть аромат, структуру и послевкусие.
Каждое из трёх кюве Guigal проходит отдельную винификацию и длительное развитие в дубе. La Landonne представляет Сиру, а La Mouline и La Turque включают Вионье. Индивидуальность участков сохраняется во всех этапах работы.
Предлагаем говядину, баранину, дичь и лесные грибы со сдержанным соусом. Для сравнения урожая особенно удобно единое блюдо. Храните бутылки в тёмном месте со стабильной прохладной температурой; перед подачей зрелых вин дайте осадку собраться на дне.
Коллекция из 15 отдельных бутылок: четыре La Landonne, пять La Turque и шесть La Mouline. В каждом кюве представлены разные урожаи.
E. Guigal
E. Guigal — коллекция 15 бутылок La Landonne, La Turque и La Mouline: три знаменитых участка Кот-Роти и разные урожаи.
