James Suckling
Оценка относится к Dom Pérignon Vintage 2015 Jean-Michel Basquiat Limited Edition.
Источник оценки ↗
2015 раскрывает обжаренное какао, липовый цвет, жасмин и пион, анис и кардамон; во вкусе — апельсин, зелёная папайя, персик, нектарин и цитрус. Тёплый год дал щедрый плод, но меловая сухость и кислотность сохраняют напряжение.
Dom Pérignon 2015 — винтажный ассамбляж 51% Pinot Noir и 49% Chardonnay. Дом использует только урожай одного года, стремясь выразить его характер через длительную выдержку на осадке.
Это специальное оформление урожая 2015, созданное как художественная коллаборация с наследием Jean-Michel Basquiat; вино внутри — Vintage 2015.
Вино проходит вторичное брожение в бутылке и длительную выдержку на дрожжевом осадке перед дегоржажем. Dom Pérignon не выпускает non-vintage кюве; каждый релиз — интерпретация конкретного урожая. Неподтверждённые для года данные о дозажe и сроке выдержки не добавлялись.
Подавайте при 9–12 °C в бокале тюльпан или небольшом бокале для белого вина: такой формат лучше узкой флюты раскрывает сложность винтажного шампанского. Хорошие сочетания — устрицы и ракообразные, морская рыба, птица, выдержанные твёрдые сыры; для зрелых бутылок особенно уместны блюда с ореховыми, грибными или сливочными оттенками.
Винтажное шампанское такого класса способно развиваться десятилетиями при безупречном хранении. Для зрелых и коллекционных бутылок календарный возраст сам по себе ничего не гарантирует: уровень вина, состояние пробки, история температуры и происхождение экземпляра важнее. Открывайте бережно и не декантируйте автоматически.
Вино проходит вторичное брожение в бутылке и длительную выдержку на дрожжевом осадке перед дегоржажем. Dom Pérignon не выпускает non-vintage кюве; каждый релиз — интерпретация конкретного урожая. Неподтверждённые для года данные о дозажe и сроке выдержки не добавлялись.
Подтверждённые награды этого винтажа пока не добавлены.
Рейтинги относятся только к Dom Pérignon Vintage 2015 Jean-Michel Basquiat Limited Edition. Подтверждённые конкурсные медали или отдельные редакционные награды в использованных источниках не обнаружены; отсутствие записи не означает отсутствие исторического признания. Источники проверены 15 сентября 2026 года.
47 592,48 ₽
Dom Pérignon Vintage 2015 Jean-Michel Basquiat Limited Edition — винтажный Champagne Brut Dom Pérignon из Pinot Noir и Chardonnay, созданный только в объявленный Домом год. Это специальное оформление урожая 2015, созданное как художественная коллаборация с наследием Jean-Michel Basquiat; вино внутри — Vintage 2015. Формат бутылки — 0,75 л.
