Corton-Charlemagne в коллекции DRC

Corton-Charlemagne — белое Grand Cru, расширившее коллекцию Domaine de la Romanée-Conti. Его интересно дегустировать рядом с Montrachet хозяйства: оба вина созданы из Шардоне, а сравнительный подход позволяет оценить самостоятельность каждого терруара.

Виноградник и происхождение

Domaine de la Romanée-Conti приняло виноградники Corton-Charlemagne в работу в ноябре 2018 года и провело первый сбор в 2019-м. Официальная площадь — 2,9132 га. Вино относится к Corton-Charlemagne Grand Cru в Бургундии и создано из Шардоне.

Особенности урожая

Corton-Charlemagne собирали 7–9 сентября 2020 года. Это второй урожай белого Grand Cru в коллекции DRC после дебюта 2019-го.

Вино в обзорах критиков

Романа Эхеншпергер в Falstaff от 25 апреля 2025 года поставила 98/100. Она выделяет сливочное масло, пряности, тонкую обжарку, жёлтые фрукты и белые цветы. Кремовая текстура сочетается со свежестью и точным солоноватым оттенком.

Как сделано вино

Corton-Charlemagne 2020 создан из Шардоне урожая 7–9 сентября. В обзоре Falstaff отмечено гармоничное влияние дубовых бочек на структуру и глубину вина.

Подача и гастрономия

Рекомендуем 11–13 °C и просторный бокал для белой Бургундии. Наливайте небольшими порциями и позвольте вину постепенно согреваться в чаше.

Предлагаем морского гребешка, тюрбо, омара или птицу с деликатным сливочным соусом. Аккуратная обжарка и умеренные приправы позволят сосредоточиться на сочетании текстуры блюда и вина.

Формат бутылки

Бутылка 0,75 л удобна для камерного ужина и сравнительной дегустации: можно поставить рядом другой урожай или соседний Grand Cru и проследить, как меняется выразительность вина. Разливайте небольшими порциями, чтобы у каждого гостя оставалось время вернуться к бокалу.

Для коллекции и особого ужина

Этот урожай стоит включить в продуманную коллекцию Grand Cru. Для хранения выберите тёмный винный шкаф с постоянной температурой около 12–14 °C и защитой от вибраций. Если открываете бутылку сейчас, начните с небольшой порции и дайте аромату раскрываться в бокале; выбирайте дальнейшую аэрацию по вкусу.