Six Grapes — фирменный Reserve Ruby дома Graham’s. Его создают из виноградников, которые дают сырьё и для знаменитых Vintage Port. Насыщенный ягодный характер соединяется с выразительной структурой: это портвейн для самостоятельной подачи и продуманного десертного сопровождения.
Знак шести виноградных гроздей возник как отметка качества на бочках Graham’s. Он обозначал вино с потенциалом Vintage Port. В начале XX века такие вина начали выпускать под названием Six Grapes, которое стало узнаваемой частью истории дома.
Six Grapes раскрывает молодую фруктовую сторону портвейна. Его разливают так, чтобы сохранить свежесть и насыщенность ягодного характера. Выберите этот выпуск для завершения ужина или сравнения с более зрелыми портвейнами: разница впечатлений сделает дегустацию особенно интересной.
Аромат раскрывает спелую сливу и вишню, дополненные ежевикой, чёрной смородиной и лакрицей. Во вкусе насыщенность сочетается со структурой и свежестью. Долгое завершение продолжает богатый фруктовый рисунок.
После урожая вина поступают из винодельни Malvedos в погреба Graham’s в Вила-Нова-де-Гая. Обычно они проводят один-два года в уже использованных деревянных бочках или чанах перед включением в купаж Six Grapes. Короткое созревание сохраняет молодой ягодный характер.
Подайте слегка охлаждённым, при 12–16 °C, в небольшом винном бокале. Широкая чаша позволит раскрыть ягодный аромат. Six Grapes готов к подаче сразу после открытия и подходит для неспешного завершения ужина.
Предлагаем шоколадный десерт, выдержанный или голубой сыр. Ягодная насыщенность также интересно раскрывается рядом с орехами. Небольшие порции оставят время оценить баланс плодового характера и сладости.
Стандартная бутылка удобна для нескольких небольших встреч. Подавайте портвейн умеренными порциями в одинаковых бокалах: так каждый участник сможет рассмотреть аромат, насыщенность вкуса и продолжительность завершения. Рядом поставьте воду для смены впечатлений.
Six Grapes поступает в бутылку готовым к употреблению. Храните её вертикально, в прохладном тёмном месте. После открытия плотно закрывайте; подавайте в течение восьми недель, сохраняя бутылку в прохладе. Такой формат позволяет знакомиться с портвейном постепенно.
После урожая вина поступают из винодельни Malvedos в погреба Graham’s в Вила-Нова-де-Гая. Обычно они проводят один-два года в уже использованных деревянных бочках или чанах перед включением в купаж Six Grapes. Короткое созревание сохраняет молодой ягодный характер.
Graham`s
Graham’s Six Grapes Reserve Port: спелая слива, вишня, ежевика и лакрица; насыщенный сладкий портвейн с выразительной структурой.
